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現(xiàn)在不管是社區(qū)食堂企業(yè)單位等食堂場景,還是智慧餐廳自選餐廳,很多地方都開始實行小碗菜小份菜自助模式,通過引入菜品視覺識別結(jié)算機,為食堂和餐廳經(jīng)營管理解決諸多的問題,不僅提高了用餐翻臺效率,增加了營業(yè)額,而且這一創(chuàng)新舉措還有諸多的好處,下面博時特科技和大家一起分析:
1、對于就餐人員而言,引入視覺識別結(jié)算機大大提升了用餐的便捷性。
顧客可以根據(jù)自己的口味和需求,自由選擇不同種類和分量的小碗菜小份菜,無需長時間等待服務(wù)員的點餐和送餐。同時,視覺識別結(jié)算機的使用,使得結(jié)賬過程更加迅速和準確,避免了因人為因素造成的誤差和糾紛,提升了顧客的用餐體驗。
2、對于食堂經(jīng)營者而言,引入視覺識別結(jié)算機有助于提高經(jīng)營效率和管理水平。
視覺識別結(jié)算機能夠自動識別菜品并計算價格,減少了人工操作,降低了人工成本。同時,通過系統(tǒng)記錄和分析顧客的點餐數(shù)據(jù)和消費習慣,食堂經(jīng)營者可以更加精準地把握市場需求,調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)和價格策略,提升經(jīng)營效益。
3、應(yīng)用視覺識別結(jié)算機有助于減少食物浪費和保護環(huán)境。
由于顧客可以根據(jù)自己的需求選擇適量的菜品,避免了因過量點餐而造成的食物浪費。同時,視覺識別結(jié)算機也可以幫助食堂實現(xiàn)精準庫存管理和采購計劃,減少食材的損耗和浪費,有利于可持續(xù)發(fā)展。
由此可見,餐廳或食堂實行小碗菜小份菜自助模式,并引入菜品視覺識別結(jié)算機,既提升了顧客/員工的用餐體驗,又提高了食堂的經(jīng)營效率和管理水平,同時還有助于減少食物浪費和保護環(huán)境。這一創(chuàng)新舉措值得更多的食堂借鑒和推廣。
菜品AI視覺結(jié)算機使用場景:
主要用于智慧餐廳、醫(yī)院、政企、工廠、園區(qū)及學校等設(shè)有食堂的場所,替代傳統(tǒng)人工點餐、計價、收銀模式,實現(xiàn)從取餐到結(jié)賬全程自助化操作。
AI視覺結(jié)算臺憑借高度集成的自動化技術(shù),已成為現(xiàn)代化智慧食堂運營的核心設(shè)備,通過智能化識別和支付技術(shù),不僅提升了食堂的服務(wù)質(zhì)量,還降低了運營成本。隨著科技的發(fā)展,AI視覺結(jié)算臺將廣泛滲透至各類餐飲場景,引領(lǐng)更多食堂邁入高科技時代。
博時特智慧食堂——AI視覺結(jié)算機功能:
1、菜品識別與計價:AI智能識別臺運用深度學習和圖像識別技術(shù),通過高清攝像頭捕捉圖像,準確地識別出餐盤中的菜品及數(shù)量,并迅速計算出總價。
2、碗碟識別與計價:通過高精度的攝像頭和圖像處理技術(shù),AI視覺結(jié)算臺能夠識別出放在結(jié)算區(qū)域的各種不同形狀、大小、顏色的碗碟,從而實現(xiàn)精確結(jié)算。
3、自助結(jié)算服務(wù):消費者只需將裝滿菜品的餐盤放置在識別區(qū)域,系統(tǒng)即可完成快速準確的計價過程,無需人工干預(yù)。
4、自助快捷支付模式:集成人臉攝像頭、NFC讀卡器、硬解碼掃碼窗,消費者可以通過刷臉、刷卡或掃碼完成支付,實現(xiàn)無接觸式快速結(jié)賬。
深圳博時特科技可根據(jù)不同的食堂、餐廳需求場景要求提供AI視覺結(jié)算機硬件解決方案,支持定制,ODM、OEM
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